Αρχική arrow Τοπική Κουζίνα arrow Φαγητά arrow Μανιταροκεφτέδες
 
  • Greek
  • English
Μανιταροκεφτέδες
Υλικά:
10 μεγάλα φρέσκα μανιτάρια, 1 κρεμμύδι, 4 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο, 2 αυγά, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, κίμινο, ελαιόλαδο για το τηγάνισμα.

Προετοιμασία:
Πλύντε και κόψτε τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια. Αλατίστε τα κι αφήστε τα να στεγνώσουν. Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρά κομματάκια και ανακατέψτε το με το ψωμί και τα υπόλοιπα υλικά  σ’ένα μπώλ. Πλάστε το μείγμα σε μικρές μπάλες και τηγανίστε σε καυτό λάδι.
Μανιταροκεφτέδες